小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，它和常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類目。根據《新會陳皮地理標志產品》規定，柑皮根據采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。小青柑就指生理未成熟時采收的茶枝柑果實。小青柑嫩綠油亮，果皮厚實，油室飽滿，果香濃郁滋味新會茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了

小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，它和常見的“大紅柑”（陳皮普洱茶）都屬于柑普茶的類目。根據《新會陳皮地理標志產品》規定，柑皮根據采收期可分為柑青皮（小青柑）、微紅皮和大紅皮。小青柑就指生理未成熟時采收的茶枝柑果實。小青柑嫩綠油亮，果皮厚實，油室飽滿，果香濃郁滋味新會茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再經過生曬或烘干等干燥工藝后就是小青柑普洱茶了

小青柑味道。茶質純凈，融合了醇的果香和普洱茶醇厚柑香之味，形成獨特的口感風格。沖泡后茶湯橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽都口清甜，有濃厚陳香味。可以想象，在一天的疲倦之后，喝上一道利于消化，口感獨特的小青柑，能讓心神開朗。

小青柑規范工藝流程復雜，小要經過選果、剪果、洗果、挖果、攤晾、填茶、干燥、包裝等十幾道工序，其中光光是挖果，便又有開蓋、掏肉、打孔等繁瑣工藝。而小青柑工藝種類的區別主要出現在干燥環節，干燥方式的不同使之形成了不同的風味與口感。通常根據干燥方式不同可分為純生曬、高溫烘焙、低溫烘焙和半生曬幾種。生曬，即純用日光曬干，需要時間比較長，這種工藝在生產過程中如果遭遇天氣突變也容易發生霉變，因此成本高，風險大，產量低。

正是因為這種千般辛勞之后的結晶，讓人們在品嘗的時候，多了一份苦盡甘來的安逸，并在品嘗小青柑理氣調中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯的好處的時候，孕育出屬于自己的一份滋味。若與普洱茶結合，無論是表還是內涵，均混然天成，堪稱一絕。其保健功效，自然兼有兩者的好處：具有健脾養胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。

且將新火試新茶，詩酒趁年華，小青柑作為一種比較新穎的普洱茶，代表著青年人的風骨和志氣，趁著風光正好，何不放目四海，游走天下，把握當下好時光，細細品味小青柑茶，待回首時，只見快意與瀟灑。