記錄運營，看點兒新鮮！

美團對社區(qū)店鋪是助力還是沖擊？事實毋庸置疑。

美團、餓了么等外賣平臺給予了電商店鋪更多的銷售機會，同時，也在進一步壓縮了實體超市的利潤空間，而這一部分的成本，最終還是要由每一位消費者買單。

不可否認的是，對于接受新鮮事物快的社區(qū)店鋪來說，店鋪銷量也在與日俱增。那么，面對目前的市場，此次說一說社區(qū)超市銷量劇增的方法。

當(dāng)然，萬變不離其宗，“方法只是助力，質(zhì)量才是主力”，有質(zhì)量才有名聲，名聲也是利潤空間。

經(jīng)過實踐證明的一些傳統(tǒng)、常見的社區(qū)盈利模式，依然非常值得借鑒。成熟的心理學(xué)銷售模式，也是消費者已經(jīng)形成的消費認知，從這幾方面入手，能夠更快地推進社區(qū)超市的日常運營：

①貨源方面，貨源講求精益求精。面積不大的超市，貨源不追全追精。通常情況下，社區(qū)超市貨源選擇上要優(yōu)選最暢銷的品類不追冷門。上貨不能上太次的貨，日用品要保證好用，吃的東西要保證好吃，進貨的時候大多都可以品嘗的，自己先品嘗，再采購。

②差異化定價，有對比和可選購的空間。每一品類，進貨要進兩個檔次，一般檔次的利潤率要壓低些，高檔次的利潤率可稍抬高一點。記住，一般檔次的東西最容易比價，你稍微便宜一些，別人會覺得你家的東西便宜，而實際銷售中，同品類，高檔次的要比一般檔次的銷量好。

③特價車上的特價商品一定要是通貨。特價車不求利潤而走量。時刻關(guān)注市場消費動態(tài)，根據(jù)時節(jié)的不同，擺放不同類型的特價商品。

④捆綁商品必須要做。特別是一些快消品，如面條，最暢銷的商品是哪個，找出來，然后捆綁銷售，可找供應(yīng)商要特價，一般你量要得多一些，供應(yīng)商都會適當(dāng)優(yōu)惠。如此也會特別走量，且利潤能翻三倍。

⑤會員制回饋，利誘回購。拿出1.5個點去回饋會員，記住，顧客的心跟明鏡一樣，你對他好，他必定不讓你失望。積分如何兌換，這個太關(guān)鍵了。

⑥蔬菜、肉制品一定要采購最新鮮最好的。品質(zhì)第一，價位第二。生鮮進貨不能貪圖便宜，一定要進最好的。首先，好的蔬菜、肉制品損耗低，其次，新鮮的生鮮很打人，買的時候顧客覺得貴，可他們回去吃的時候會夸你好，這樣能夠極大地培養(yǎng)顧客的忠誠度。不新鮮的菜品和肉品堅決扔掉，不進行任何低價處理，記住，堅決扔掉，前期可能會痛苦，不過只要你堅持下來，你會發(fā)現(xiàn)，你的生鮮區(qū)損耗會很低很低。

⑦處理好和供應(yīng)商的關(guān)系，信息共享與長期關(guān)系的法律鎖定。超市的贏利點多是來自商品的進銷差價，穩(wěn)定的貨源是超市是否能夠擴大銷售的重要一環(huán)，打好關(guān)系非常重要。常見生鮮類、肉類的產(chǎn)品是即時、穩(wěn)定的銷量，有條件的情況下，往供應(yīng)源頭走，大部分量級不夠的社區(qū)超市，去當(dāng)?shù)卮笮凸呷馇葸\輸銷售中心更加便捷，與內(nèi)部能夠提供穩(wěn)定貨源的供應(yīng)商簽訂供銷協(xié)議，能夠更加有效的維持貨源的穩(wěn)定。其他貨源能夠進行互惠合作當(dāng)然更加方便。

⑧即時優(yōu)惠活動，增加經(jīng)營項目。定期定期進行優(yōu)惠促銷，存放差、損耗量大的產(chǎn)品要定期作優(yōu)惠促銷，與捆綁營銷同時進行，。除此之外，要打破超市只賣商品的觀念，可以為顧客提供早餐、簡餐、快餐服務(wù)。實際上杭州等地的全家、十足等超市早已經(jīng)在這么做了，饅頭、玉米、香腸、關(guān)東燒之類，既為那些急著上班的顧客提供了方便，又是一大創(chuàng)收來源。

⑨常見促銷活動。滿減、滿送、節(jié)日禮。促銷方式十分多樣，活動促銷方案不止100種。價格營銷，錯覺折扣、一刻千金、超值一元、臨界價格、階梯價格、降價加打折的形式是價格促銷的常見形式；百分百中獎、搖錢樹、箱箱有禮在獎品促銷中十分常見；退款促銷、自主定價、超市購物卡是會員折扣的常見策略；賬款規(guī)整、多買多送、組合銷售、加量不加價是變相折扣的常見套路；挑選顧客、英雄救美等性別類促銷也極具吸引力；貨比三家、吃出幸運、能者多得、檔案管理等心理與情感促銷也要定期運作。

利用社區(qū)超市的輻射特點進行設(shè)置。

①建立微信群。通過微信群去圈住客戶，方便進行產(chǎn)品、促銷的宣傳。微信群適合推薦一些性價比非常高的商品，這樣可以增加共鳴，形成良好的互動。 可以與一些熟客添加微朋友。多多聽取客戶的意見，根據(jù)他們的反饋改進店鋪的商品、價格定位等。

②建立一個周邊的配送方式，滿多少錢可以送貨。增加周邊客戶的良好體驗，經(jīng)常在上面發(fā)布一些本地雞蛋、綠色水果、牛排、海鮮之類的團購信息。雖然這些商品我們自己也可以上網(wǎng)購買，但鄰居們用過口碑好的商品，很容易相互推薦，有時還可以先見到實物，很容易會跟風(fēng)購買。

③有條件的可以建立在線社區(qū)店，通過朋友圈等方式宣傳，獲取在線訂單，提高銷售額。 因地制宜，選適合自己的社區(qū)營銷手段。

④要善于與顧客交流。發(fā)展良好的鄰里關(guān)系，相互了解熟悉了，購物能在輕松閑聊中完成，社區(qū)超市成為社區(qū)生活不可或缺的一部分，就能長期吸引顧客。

⑤有條件的情況下，增設(shè)自助收銀臺。提高結(jié)單速度、增加社區(qū)超市接單量。

⑥進行短視頻等對外宣傳活動。定期分享發(fā)布產(chǎn)品相關(guān)內(nèi)容，增加周邊曝光量，獲取更多流量。

收藏不比實踐，實用還得試用，方法可行，靈活運用，祝盈利翻倍。