勁仔小魚榮獲歐睿權威認證“全球銷量領先的鹵味零食”。

紅網時刻11月19日訊（實習生 金美霞）日前，世界權威市場調查機構歐睿國際發布的鹵味零食行業數據顯示，勁仔小魚憑借“2016年6月至2021年1月期間，全球熱銷60億包，出口26國”的佳績，成為全球銷量領先的鹵味零食，同時也榮獲“全球鹵味魚類零食銷量第一”市場地位證明。這些亮眼成績的背后，是千億級休閑鹵味市場的快速崛起和勁仔小魚品牌實力的不斷躍遷。

大熱千億鹵味賽道勁仔小魚榮獲多項認證

CBNData聯合天貓發布的《2021鹵制品行業消費趨勢報告》顯示，2020年鹵味市場規模突破3000億元。鹵味起源于餐桌，但隨著消費場景的多元化，休閑鹵味快速增長，占比已超4成，現在規模已超1200億元，預計2025年將突破2200億元，而其中鹵味零食占據半壁江山。

勁仔小魚秘方鹵制，出口26國，熱銷60億包。

在千億級的鹵味賽道中，勁仔小魚則是當之無愧的鹵味零食領軍品牌。根據數據統計，自2016年以來，勁仔小魚累計銷售超60億包，出口英國、法國、日本、韓國等全球26個國家，基于此勁仔小魚榮獲歐睿國際發布的“全球銷量領先的鹵味零食”市場地位證明。

此外，勁仔小魚也獲得歐睿發布的“全球鹵味魚類零食銷量第一”、 “全球鹵味魚類零食銷量額第一”等多項榮譽認證。在剛剛過去的雙十一，勁仔表現也是可圈可點，引發媒體熱議。據人民網報道稱，勁仔雙11全網熱銷超2600萬包，獲天貓旗艦店、天貓超市、京東、拼多多等四個主流線上渠道海味零食、即食魚零食、好物榜等熱銷榜銷量第一，成為各平臺的“熱銷王”和“霸榜王”。

匠心傳承百年秘方鹵制厚積薄發成就領先地位

此次，勁仔小魚可以獲得全球兩大權威認證機構之一——歐睿國際的認可，絕非一朝一夕的功勞，而是幾十年如一日堅持的結果。

勁仔小魚獲歐睿國際權威認證“全球鹵味魚類零食銷量第一”。

1990年，勁仔創始人周勁松選擇創業，憑借周氏家族的百年鹵制工藝，在市場打拼出一片天地。2000年，周勁松從名字取“勁”字立品牌，“勁仔”誕生。2010年，心系家鄉建設的周勁松，再次回到湖湘這片革命熱土，將兒時味“火焙魚”與鹵制工藝創新融合，開始了國民鹵味零食的創新之旅。

勁仔小魚傳承于湖湘名菜火焙魚，并精選全球純凈海域的優質深海鳀魚為原料，使用具有地理標志證明商標的“金鄉辣椒”、甘肅隴南的海拔1200米以上的“大紅袍”花椒、中國八角之鄉的天然無硫八角等為輔料，創新融入中國特色風味的鹵制工藝加工而成。

這也是勁仔小魚得以在鹵味零食市場獨占鰲頭的主要原因之一。目前，勁仔小魚已成長為市場年銷量十億級的大單品，位列全球鹵味零食市場第一梯隊。作為A股上市休閑食品企業，勁仔食品與良品鋪子、三只松鼠、洽洽食品、鹽津鋪子等國民零食品牌不斷成長，為消費者帶去健康、快樂的消費體驗，從而受到消費者廣泛好評。

此外，周勁松堅持傳承并創新升級鹵制工藝，用科技賦能休閑食品產業。目前，勁仔食品擁有岳陽、平江兩大智能化生產基地，并不斷提升產品品質，聯合設備廠商，定制開發智能化產線設備，并與江南大學等知名高校進行產學研探索，不斷改進生產工藝與技術，現擁有風味小魚加工技術、風味豆干加工技術、專用風味調味鹵制技術等行業領先技術約25項。

中國美食五光十色，但不少特色美味因偏于一隅，逐漸凋零。幸運的是，我們看到具有中國特色的鹵味零食勁仔小魚在傳承與創新中不斷發展，厚積薄發成為全球銷量的領先鹵味零食，獲得國際知名機構的認可，也成為中華美食走向全球重要的貢獻者。